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e la fin août à la fin octobre, les vendanges provençales ont battu leur plein, récoltant un millésime particulièrement généreux : 1,33 million hl de vins AOC produits, un volume en hausse de 11,2 % par rapport à l'an passé et de 7,6 % par rapport à la moyenne quinquennale. Un retour attendu au niveau de 2011 « qui permettra d’approvisionner convenablement le marché domestique et de poursuivre son développement à l’export », souligne le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence, qui ajoute dans son dernier communiqué de prévision de récolte « assumer sa position de leader pour alimenter les différents marchés, en reconquérir certains et continuer sa progression, notamment aux Etats-Unis ». Avec 88 % des volumes, le rosé continue de monopoliser l'essentiel de la production des appellations provençales (19 700 hectares en Côtes de Provence, 4 000 ha en Coteaux d’Aix-en-Provence et 2 500 ha en Coteaux Varois en Provence). Comme en 2013, les vins rouges de Provence compteraient en 2014 pour 8 % des volumes. Les vins blancs connaîtraient une hausse significative de leur poids (à 4 % contre 3,5 % l'an dernier).
L'an dernier, la Provence comptait pour 40 % de la production nationale de rosés AOC.
[Illustration : CIVP]
