Hyperprotéinés et pauvres en glucides, ces régimes peuvent être dangereux sur le long terme

Les régimes de type Dukan le favorisent, mais l’absence de sucre dans un régime alimentaire peut s’avérer très dangereux pour la santé. Une étude présentée lors du congrès de la société européenne a pointé du doigt la dangerosité sur le plan cardiovasculaire des régimes pauvres en glucides.

Dans le cas des régimes protéinés, la viande rouge, les produits laitiers ou encore les œufs sont fortement recommandés. Seulement, un chercheur polonais, Maciej Banach, a démontré que ce type de régime peut présenter un risque majeur pour la santé. Pour cela, l’équipe de recherches a suivi pendant onze ans plus de 24 000 participants. Ces derniers suivaient des régimes différents. Après les avoir questionnés sur leur état de santé, leur mode de vie et leur alimentation, les chercheurs ont pu comparer leurs risques de mortalité prématurée liés à leur régime alimentaire.

D’après l’étude, les participants qui se privent de glucides ont plus de risque de mourir dans les 6 ans que les participants qui ont une alimentation riche en sucres (32%). Plus précisément, les risques de décéder d’une maladie cardiovasculaire sont augmentés de 50% lorsque l’on consomme peu ou pas de glucides, et, pour les cancers, la hausse est de 30%.

L’étude montre également que les personnes ayant un poids correct, mais qui décident d’adopter un régime restrictif, ont plus de risque que les personnes obèses de mourir précocement. Les chercheurs précisent que ces résultats se confirment après avoir pris en compte la consommation de tabac ou d’alcool des volontaires, la pratique d’une activité physique ou la présence de pathologie comme l’hypertension.

Les régimes hyperprotéinés favoriseraient l’apparition de cancer

Le manque de glucides n’est pas le seul responsable. Principale cible de l’étude, les régimes alimentaires hyperprotéinés et riches en lipides favoriseraient l’apparition de certains cancers, comme celui qui touche le côlon. Une situation déjà pointée du doigt par de nombreux médecins et nutritionnistes ayant levé plusieurs fois leurs boucliers face à une mode qui, malgré des effets très rapides, ne permettait pas d’être en bonne santé.

L’agence nationale de sécurité de l’alimentation (Anses) alerte également sur ce type de régime. Il existe des “risques cliniques, biologiques et comportementaux, ou psychologiques liés à la pratique des régimes amaigrissants”. Les restrictions alimentaires de ces régimes peuvent provoquer des problèmes osseux, mais aussi métaboliques. Le rapport insiste également sur l’effet yo-yo de ces régimes qui, à terme, peuvent provoquer une reprise de poids conséquente.

Les chercheurs alertent également sur les risques de ces régimes. "Sur le court terme, les régimes faibles en sucres sont efficaces pour perdre du poids, contrôler l’hypertension et réduire le taux de sucre dans le sang, mais ils sont risqués et ne devraient pas être recommandés". Un régime alimentaire ne doit pas être restrictif ni exclusif, le corps a besoin de l’ensemble des valeurs énergétiques (glucides, protéines et lipides) pour fonctionner. Supprimer l’un des trois est une bien mauvaise idée qui pourrait mettre le corps en danger.