Glúten e Fibromialgia - MITO

Atualmente muito se fala sobre os malefícios que o glúten causa ao organismo.
Nessa mesma onda, estão pipocando vídeos e artigos na internet demonstrando que a Fibromialgia poderia ser curada simplesmente retirando-se o glúten da dieta. Em alguns casos, sugere-se que também os lácteos sejam retirados. Outros ainda dizem que o que causa a Fibromialgia é a dieta a base de glúten.
Devemos começar dizendo que essa informação não é verdadeira quando diz respeito simplesmente à Fibromialgia, mas ela pode ser verdadeira quando o doente fibromiálgico pode ser também portador de intolerância grave ao glúten, doença celíaca e, no caso dos lácteos, intolerância ou alergia a lactose.
Se você procurar com bastante paciência, não vai encontrar nenhum estudo científico que de aval a essas teorias. Eu procurei muito e a única pesquisa relacionando glúten e fibromialgia que eu encontrei foi esta aqui. (em inglês)
Importante dizer que nessa pesquisa demonstra-se que os pacientes com FM que obtiveram melhora retirando o glúten da alimentação, tinham outros problemas intestinais, além da doença celíaca! Portanto, nenhum estudo atual demonstra qualquer relação entre o glúten e a FM em pessoas não celíacas e sem problemas de absorção intestinal.
O que pode estar ocorrendo é que pessoas celíacas ou altamente intolerantes ao glúten estejam sendo (mal) diagnosticadas como fibromiálgicas e, dessa forma, logicamente uma dieta gluten - free traria benefícios e eliminaria os sintomas, já que as duas doenças podem ter sintomas bastante semelhantes, o que sugeriria erroneamente a cura da Fibromialgia. (veja uma pesquisa sobre a doença celíaca e seus sintomas aqui)
Posso compartilhar com vocês minha experiência pessoal. Há bastante tempo deixei de comer pão francês, porque me faz muito mal. Fico inchada e cheia de gases, tenho azia e má digestão durante todo o dia. Porém nenhum outro tipo de massa me causa nenhum tipo de reação desagradável. Portanto, relaciono o mal estar muito mais a algum tipo de produto (talvez o próprio fermento) utilizado na confecção desse tipo de pão, do que ao glúten em si. Mesmo algumas frutas, legumes e verduras podem causar inchaço e estufamento. Por isso cada pessoa deve prestar atenção a seu organismo e às reações que cada alimento pode causar.
A FM está se tornando a estrela da vez, principalmente depois que vários famosos se manifestaram publicamente alegando serem portadores da doença. Isso tem feito com que muitos aproveitadores e inescrupulosos se aproveitem da situação de desespero dos doentes para vender curas e tratamentos milagrosos.
Não pense você, não portador de FM, que nós nos negamos a acreditar em novas descobertas ou novos tratamentos. Tanto não nos negamos que muitos doentes estão sendo ardilosamente enganados por falsos tratamentos, muitas vezes gastando rios de dinheiro com produtos e dietas que não funcionam mas que prometem a cura da doença.
O mundo inteiro tem pesquisado a FM em busca dos melhores tratamentos e da cura mas, infelizmente, ainda não existe nada cientificamente comprovado.
Vale lembrar que uma dieta saudável é sempre recomendada para qualquer pessoa, sobretudo para um doente. Evitar excesso de açucares, refrigerantes, gordura, produtos industrializados é altamente recomendado para a saúde geral do corpo.
Mas sejamos bastante cautelosos quanto aos milagres que tentam nos vender, para que a frustração do não resultado não nos cause ainda mais sofrimento.