Le régime vegan : danger pour la santé ?
Le Veggiworld, le plus grand salon vegan de France, ouvre ses portes demain à Paris. Près de 150 exposants pour des milliers d’exposants sont attendus.
C’est à cette occasion que Le Figaro dans un de ses derniers articles s’interroge sur l’impact d’un régime entièrement vegan sur notre santé.
Rappelons tout d’abord ce qu’est un régime vegan, à savoir un régime qui exclut tout produit d’origine animale (viande, poisson, œuf, produits laitiers, etc.) afin d’adopter un mode de vie respectueux des animaux.
Les personnes qui suivent un tel régime ne s’expose-t-elle pas à des carences nutritionnelles ?
Selon l’article, « le principal risque de carence concerne la vitamine B12, qui joue un rôle particulièrement important dans la formation des globules rouges et le renouvellement de certaines cellules ». En effet, la vitamine B12 se retrouve dans la viande et le poisson. Il devient donc important de combler ce manque par des compléments alimentaires adaptés.
Un professionnel de la nutrition est à même de vous aider dans la bonne conduite de votre régime végétalien.
Pour lire l’article dans son intégralité, c’est ici.
