Dobré noviny
Vypestujte si doma šípky, štát vám za to zaplatí!
Iveta Bátrnová
Iveta Bátrnová

Vypestujte si doma šípky, štát vám za to zaplatí!

Ilustračné foto
Ilustračné foto — Foto: Pixabay

Práve teraz nastal čas zberu tohto vzácneho daru prírody. Ak však máte chuť pustiť sa do pestovania vlastných šípok, štát vám na to môže prispieť.

BRATISLAVA 27. septembra - Šípky patria medzi typické plody jesene. Tí, ktorí si dajú tú námahu s ich zberom, si z nich potom môžu pripraviť nielen chutnú, ale aj zdravú odmenu, ktorá je hotovou vitamínovou bombou. Ľudia ich chodia zbierať do prírody, môžete si ich však vypestovať aj doma. Ich pestovanie dokonca podporí aj štát.

Štát podporí ich pestovanie

Ako uviedlo ministerstvo pôdohospodárstva, na Slovensku nám chýba väčšia rôznorodosť pestovaných plodín. „Ovplyvňuje to nielen pôdu, ale aj opeľovačov - včely. A vplyv to má aj na podnikanie poľnohospodárov,“ vysvetlila ministerka pôdohospodárstva Gabriela Matečná. Ministerstvo sa preto tento rok rozhodlo rozšíriť podporu z poľnohospodárskych fondov Európskej únie a chce podporiť aj pestovanie ovocia, ktoré ste doteraz možno zbierali na okraji lesov, lúk alebo pri cestách, a tým sú šípky.

Vo voľnej prírode síce šípky rastú pomerne hojne, doma si však môžete vysadiť vlastnú ružu jabĺčkovú (plodovú). Jej plodmi sú veľké guľaté šípky, ktoré môžu mať v priemere až 5 centimetrov. Asi najznámejšou a najdostupnejšou odrodou tejto rastliny je Karpatia.

Očakávajte veľkú úrodu

V porovnaní s klasickými šípkami majú tieto šípky tuhšiu a silnejšiu dužinu, ktorá je aj viac aromatická. Potešiť vás však môže naozaj bohatou úrodou, keďže dospelý krík vám môže nadeliť aj niekoľko kilogramov týchto vzácnych svetločervených plodov, ktoré v sebe ukrývajú veľké množstvo vitamínu C.

Šípky. ktoré sú plodmi ruže jabĺčkovej, sú väčšie ako bežné šípky.
Šípky. ktoré sú plodmi ruže jabĺčkovej, sú väčšie ako bežné šípky. Foto: wikimedia

Ker ruže jabĺčkovej má krásne ružové kvety, v záhrade teda môže slúžiť aj ako dekorácia alebo súčasť živého plota. Dokonca je aj odolná voči mrazom, takže ju môžete pestovať v ktorejkoľvek časti Slovenska. A hoci sa uspokojí aj s málom, dokáže oceniť slnečné podmienky a kvalitnú pôdu. Z vypestovaných šípok si potom môžete doma pripraviť čaj, džem, sirup, ale aj ovocné víno alebo zdravú šťavu.

Keďže je na Slovensku pestovateľov tejto rastliny veľmi málo, tí, ktorí sa do toho pustia, môžu dostať podporu až 155 eur za hektár. Musia však splniť základné podmienky, ktoré ministerstvo stanovilo. Je potrebné, aby ich pestovateľská plocha bola zaregistrovaná v registri ovocných sadov a okrem toho musia na jednom hektári pozemku vysadiť aspoň 600 kríkov.

Kedy ísť do prírody zbierať šípky?

Hoci tento rok ste si pravdepodobne vlastné šípky ešte vypestovať nestihli, zatiaľ si môžete nazbierať aspoň tie vo voľnej prírode. Práve teraz je na to totiž ten najvhodnejší čas, pretože by sa mali zbierať najmä koncom septembra a začiatkom októbra.

Ak si chcete byť istí, že sú šípky dokonale zrelé, máme pre vás jeden tip. Zistíte to podľa toho, že budú mať peknú ostro červenú farbu, no na dotyk budú ešte stále tvrdé. Keď ich rozpolíte, mali by ste vo vnútri vidieť červenooranžovú dužinu a žlté semienka s jemnými, ale zato pichľavými chĺpkami, radí magazín Blesk. Plody, ktoré už sú zhnednuté, zmäknuté, prezreté alebo poškodené už nezbierajte.

Vzácny dar z prírody

Šípky pomáhajú ako prevencia proti chorobám, pri problémoch s močovými cestami, ale pomáhajú aj zbaviť sa únavy a depresie. Podporujú tiež hojenie rán, vstrebávanie železa v tele a chránia telo pred zápalmi.

Ako si pripraviť chutný šípkový čaj

Ak si šípky zalievate horúcou vodou, ako je to zvykom pri iných čajoch, robíte veľkú chybu a zbytočne sa pripravujete o hŕbu vitamínov. Šípkový čaj nikdy nezalievajte horúcou vodou!

Na prípravu litra chutného čaju potrebujete asi dve polievkové lyžice rozdrvených šípok. Zalejte ich studenou vodou a nechajte ich hodinu lúhovať. Neurobíte zle ani ak ich necháte takto postáť celú noc. Nálev potom preceďte cez husté umelohmotné sitko, pretože pri kovovom by mohlo dôjsť k strate vitamínov. Pred konzumáciou zohrejte nálev na bod varu a krátko ho povarte. Takto dosiahnete, že bude čaj plný vitamínov, presne tak, ako má byť. Potom je už iba na vás, či ho vypijete teplý alebo studený, výborne chutí aj s medom alebo sirupom.

MYSLITE NA SVOJE ZDRAVIE NA FACEBOOKU!

Už ste čítali?