■サイボクの豚肉の「味噌漬け」（埼玉県）
埼玉県日高市にある「サイボク」の豚肉はとても美味しい。そのなかでもイチオシなのが、「豚肉の味噌漬け」。カリッと焼き上げれば、甘めの味噌がお肉をさらに香ばしく、ジューシーにしてくれます。学生の頃は、よくお弁当に入っていました。余った味噌は、サーモンや鶏肉を漬けて再利用。
最初の注文には、味と食感の違いを楽しめる、3種(豚ばら・豚ロース・豚かたロース)のセットがオススメ。こちらはハムやウインナーももれなく美味しいので、一緒にお取り寄せしても◎
サイボクの園内に併設された店舗はちょっとした豚のテーマパーク。天気のいい日には、外でさまざまな豚肉料理が楽しめますよ。
味噌漬け「味くらべ」(豚ばら100g・豚ロース100g・豚かたロース100g 各1枚)
価格 1,458円（税込、送料別）
味噌漬け「3種セット 50MA」（豚ばら100g×3枚・豚ロース100g×2枚・豚かたロース100g×2枚）
価格 5,400円（税込、送料込）
https://www.saiboku.jp
■麻布昇月堂の「一枚流し麻布あんみつ羊かん」（東京都）
箱を開けた時の可愛らしさに、毎回「あら〜っ！」と声があがる、麻布昇月堂の「一枚流し麻布あんみつ羊かん」。羊かんの中には、大きな栗の甘露煮、柔らかい求肥、ぶりんぶりんの寒天（これが好き！）、そして、ほっくりした小豆が散りばめられています。あっさりとした甘さもよく、さまざまな食感が楽しい一品。
手土産として、老若男女にきっと喜んでいただけることでしょう。夏でも冬でも、よーく冷やして召し上がれ。
一枚流し麻布あんみつ羊かん（小）
価格 1,188円（税込、送料別）
一枚流し麻布あんみつ羊かん（大）
価格 2,268円（税込、送料別）
https://azabusyougetsudou.raku-uru.jp
■吉宗の「茶碗むしと蒸寿し」（長崎県）
長崎県浜町にある、蒸寿し（むしずし）と茶碗むしの専門店「吉宗（よっそう）」の看板メニューが自宅で味わえます。
丼サイズで作る茶碗むしには、海老をはじめ、穴子、鶏肉、椎茸、たけのこなど、全部で9種類の具材が使われています。長崎らしい丸いかまぼこがちょこんと乗っているのもポイント。自家製の錦糸卵と白身魚のでんぶ、穴子の蒲焼のそぼろが乗ったカラフルな蒸寿しとセットで、「夫婦蒸し」と呼ぶのだそうです。とても縁起が良さそう！
年齢を重ねるごとに、茶碗むしや蒸寿しの類いが好きになり、いまでは大好物。私にとってはまさにご馳走です。
お店は慶応2年（1866年）の創業で、150年以上の歴史があるそう。いつかお店に行ってみたいですねぇ。
茶碗むし・蒸寿し（2人前セット）
価格 2,528円（税込、送料別）
茶碗むし・蒸寿し（4人前セット）
価格 4,947円（税込、送料別）
（＊3人前セットもあり）
https://www.yossou.shop
真城めぐみ（ましろ めぐみ）
PROFILE
1994年に結成されたバンド、ヒックスヴィルのヴォーカリスト。ヒックスヴィルのほかに、自身が参加するましまろ、ジョンB & ザ・ドーナッツ！、Yoshiyuki & Megumi、HEAとしての活動や、小沢健二、田島貴男、畠山美由紀、NONA REEVESなど、数多くのアーティストの作品やライブのコーラスで活躍中。たまごを愛する食いしん坊。
