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Ils ne cherchaient pas à se faire mousser, et pourtant... A Leeds, en Angleterre, les spécialistes du West Yorkshire Archaeological Services ont mis au jour 600 bouteilles de bière. Selon David Williams, chef du projet d'excavations, elles dateraient de la fin du XIXe siècle, "peut-être des années 1880". Comme le rapporte le Yorkshire Evening Post, les bouteilles se trouvaient sous un vieil escalier menant à une cave sur le site du Scarborough Castle Inn. Cet ancien pub était situé à côté de la plus grande brasserie de la ville.
A en croire les photographies prises sur le lieu de la découverte, les bouteilles étaient parfaitement empilées. Certaines d'entre elles étaient même bouchées. Selon les analyses, les bières contenaient 3% d'alcool. Et ce n'est pas tout, puisque les spécialistes ont relevé la présence de plomb, à raison de 0.13 mg/l ! "De ce que nous savons, l'Organisation mondiale de la santé a fixé à 0,01 mg/l le taux sécuritaire de plomb dans l'eau, a indiqué le West Yorkshire Archeological Services sur sa page Facebook. Cette bière aurait été très mauvaise pour la santé." Les spécialistes pensent que la présence du métal est due aux canalisations. Faites de plomb, elles auraient contaminé l'eau utilisée pour le brassage des bières. Enfin, d'après le Yorkshire Evening Post, ces dernières proviennent de brasseurs différents. Mais une grande partie d'entre elles sont étiquetées "J.E. Richardson of Leeds."
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