鶏むね肉1枚使い切り！こってり濃厚トンテキならぬチキテキ

鶏むね肉なのにパサつきなし！濃厚なソースと、しっとりお肉が絶妙のおかずレシピです。鶏むね肉を丸ごと1枚使いますが、一人でぺろっと食べられちゃいます！

たまにはガッツリ食べてパワーをつけて！スタミナ満点のメニューで、暑い夏をのりきりましょう！ぜひ作ってみてくださいね♫

チキテキ

1人分

材料：

鶏むね肉　1枚

薄力粉　大さじ1

サラダ油　大さじ1

にんにく（スライス）1片分

ウスターソース　大さじ2

トマトケチャップ　大さじ1

しょうゆ　大さじ1

みりん　小さじ1

バター　10g

塩コショウ　 少々

作り方：

1.鶏むね肉はフォークで数カ所に穴を開け、薄力粉と塩コショウをまぶす。

2.ボウルにウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、みりんを入れて混ぜておく。

3.フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火にかけ、きつね色になったら取り出す。

4.(3)のフライパンを再び中火にして(1)を入れて両面焼き、こんがり焼き色が付いて中まで火が通ったら(2)を回しかけ、バターを加えて煮絡める。

5.お皿によそい、(3)をのせたら、完成！