Copy

Bluefinger Restaurant    |    Oktober 2019


Onze Bluefinger's Newsflash geeft een kijkje in de keuken van het Bluefinger Restaurant.
Van mooie wijn en spijs combinaties tot chef's favorites, wedstrijdarrangementen en achtergrondartikelen. De brigades van dit mooie Zwolse restaurant delen onze culinaire geheimen graag met jullie. 

N.B. De indeling van onze mailinglijst is aangepast. Je ontvangt nu maandelijks een aparte update voor Lumen Hotel, Lumen Events of het Bluefinger Restaurant. Je staat op dit moment ingeschreven bij: Bluefinger Restaurant. Sta je niet in de juiste lijst of wil je je aanmelden voor meerdere lijsten? Klik dan op onderstaande links. 
 
BLOG #16  |  A C H T E R  D E   S C H E R M E N 
H E T   ON T S T A A N   V A N    E E N    N I E U W E   K A A R T 

Een nieuw seizoen, een nieuwe kaart. Sinds de start van dit herfstseizoen zijn we toegekomen aan de derde menukaart in 2019 van het Bluefinger Restaurant. Maar hoe gaat dit proces in z'n werk en wat komt er allemaal bij kijken? Chef Bastiaan Pruijssen vertelt zijn verhaal in deze blog. 
 

K E R S T
 
Gezellig met familie of vrienden genieten van een heerlijk kerstdiner? Op eerste en tweede kerstdag verzorgen wij in ons Bluefinger Restaurant een sfeervol diner. Kom kerst vieren bij Bluefinger en geniet van een warme en ongedwongen sfeer. 

Bekijk nu de invulling van ons 4- of 5-gangen kerstmenu of het vegetarische kerstmenu. Na het diner niet naar huis hoeven rijden maar nog even naborrelen bij de open haard en vervolgens lekker onder de wol kruipen in een van onze hotelkamers? Een complete belevenis. 
W E D S T R I J D  L U N C H
 
Voorafgaand aan de thuiswedstrijden van PEC Zwolle serveren wij een onze wedstrijdarrangement inclusief lunch en diner. 

Zondag 20 oktober speelt PEC Zwolle tegen ADO den Haag. Gezien het vroege tijdstip van de wedstrijd serveren wij geen specifiek menu. Samen met uw gezelschap kunt u genieten van de heerlijke lunchgerechten van onze kaart. U kunt zowel voorafgaand als na afloop van de wedstrijd reserveren. Geef bij uw reservering het gewenste tijdstip aan.
T E R U G B L I K 
N A J A A R S E V E N T  H A N O S   2 0 1 9 

Afgelopen zaterdag, 5 oktober waren wij te gast op het najaars event van HANOS Zwolle.  Tijdens dit culinaire evenement waren er diverse tastings door verschillende gastronomische partners en chefs uit de regio. Onze Sous-Chef Albert Smit heeft er voor gezorgd dat de gasten een heerlijk voor-, hoofd en nagerechtje konden proeven. De reacties waren erg enthousiast, een geslaagd event!  Zie hieronder de foto's. 


V A C A T U R E S   K E U K E N   

Wij zijn op zoek naar vroege vogels en leergierige leerlingen!

Lumen Hotel & Events en het Bluefinger Restaurant zijn op zoek naar talentvolle leerling koks en ontbijtkoks voor onze keuken. Ben of ken jij de juiste persoon. Laat het ons weten, bekijk de vacatures hieronder.
 

 
Bluefinger Restaurant Bluefinger Restaurant
Bluefinger Restaurant Bluefinger Restaurant
Bluefinger Restaurant Bluefinger Restaurant
Website
Email
Copyright © 2018 Lumen Hotel & Events, All rights reserved.
U krijgt deze nieuwsbrief omdat u uw email adres heeft achtergelaten bij Lumen Hotel & Events.

Wilt u op de hoogte blijven van onze activiteiten en ontwikkelen? Schrijf u dan nu in!

Wilt u deze mails niet meer ontvangen? Klik hier om uit te schrijven.






This email was sent to <<Email>>
why did I get this?    unsubscribe from this list    update subscription preferences
Bluefinger Restaurant · Stadionplein 20 · Zwolle, Overijssel 8025CP · Netherlands