泰式涼拌雞腿條 小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 514 說讚 一起做 描述 酸酸辣辣真開胃~^^ . 每週二、五晚上六點於粉絲團直播 喜歡抽獎的朋友 千萬別錯過喔~^^ https://www.facebook.com/tina3898433/?ref=aymt_homepage_panel 食材 棒棒腿 3支 豆芽菜 150g 辣椒末 2根 蒜頭 2瓣 韭菜 適量 醃料 鹽 1/4小匙 米酒 1大匙 調味料 檸檬汁 1大匙 魚露 1小匙 糖 1/2小匙 白胡椒粉 適量 步驟 蒜頭去除外模切末, 韭菜切小段 棒棒雞加入醃料抓馬醃約20分 放入電鍋蒸熟, 去骨剝散 另煮一鍋滾水, 放入豆芽菜、韭菜汆燙後, 取出瀝掉多餘水份 取一深盆, 放入所有材料拌勻, 試味道, 依各人喜好調整口味即完成料理 小撇步 ※魚露可用醬油或蠔油代替 1.5 萬 瀏覽 2018/05/26 發表