Les risques des plats industriels pour la santé
Une nouvelle étude pointe les risques des plats transformés sur le développement de cancers. L’étude a été réalisée sur plus de 100 000 français et leurs auteurs se sont surtout penchés sur les aliments très transformés qui contiennent souvent des quantités plus élevées en lipides saturés, sels et sucres ajoutés, et également une moindre densité en fibres et vitamines.
Les résultats de l’étude indique que la consommation de tels aliments augmente de 6 à 20% les risques de cancer.
« Les aliments à risque comprennent des pains, des sucreries, des desserts, des céréales, des boissons sucrées, des viandes transformées (boulettes, nuggets, jambon avec additifs, etc.), des pâtes et soupes instantanées, des plats surgelés ou en barquette, etc » d’après le journal Le Parisien qui a publié cet article que vous pouvez retrouver sur leur site.
