Ja, det er et poeng å bytte til lettbrus!

Lettbrusen i seg selv gjør ikke mennesker fete, men brukes snarere som et verktøy for vektkontroll.

BYTT TIL SUKKERFRITT!: Å drikke kunstig søtet drikke kan bidra til å dekke en del av søtsuget, heller enn å øke det, skriver artikkelforfatterne i et svar til lege Erik Hexeberg. Foto: Berit Roald / NTB Scanpix Vis mer

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon

Eksterne kommentarer: Dette er en debattartikkel. Analyse og standpunkt er skribentens egen.

Vegard Lysne, klinisk ernæringsfysiolog og PhD-stipendiat ved Universitetet i Bergen, Thomas Olsen, MSc i human ernæring og PhD-stipendiat ved Universitetet i Oslo, Jacob Juel Christensen, klinisk ernæringsfysiolog, PhD, Universitetet i Oslo og Erik Arnesen, helsefaglig rådgiver i Landsforeningen for hjerte- og lungesyke og PhD-stipendiat ved Universitetet i Oslo

Publisert fredag 19. januar 2018 - 06:00

Lege Erik Hexeberg er skeptisk til å bytte ut sukkerholdig brus med sukkerfrie alternativer. Han mener vi ikke vet nok om hvordan kunstig søtning påvirker helsen; bør vi da bytte ut sukkerholdig brus med sukkerfrie varianter? Svaret er ja.

Hexeberg viser til observasjonsstudier som helt riktig viser at de som drikker mye lettbrus har mer fedme, metabolsk syndrom og diabetes. Det de ikke viser, er at lettbrusen er årsaken. En like sannsynlig forklaring er at disse personene har byttet fra sukkerbrus til lettbrus nettopp på grunn av overvekt eller metabolsk syndrom, i et forsøk på å snu eller kontrollere situasjonen. En nyere studie av over 20000 personer i USA viste at de som ønsket å gå ned i vekt også drakk mer lettbrus. Lettbrusen i seg selv gjør ikke mennesker fete, men brukes snarere som et verktøy for vektkontroll.

I randomiserte kontrollerte studier kommer lettbrus konsekvent bedre ut enn vanlig brus med hensyn til kroppsvekt og kroppssammensetning. Dette støttes av store kunnskapsoppsummeringer og metaanalyser.

Øker lettbrus søtsuget, og dermed inntaket av usunn mat? Nei! I studier hvor brus byttes med lettbrus eller vann, spiser de som drikker lettbrus mindre søtsaker enn de som får vann. Det tyder på at å drikke kunstig søtet drikke kan bidra til å dekke en del av søtsuget, heller enn å øke det.