¿Y si te contamos que tomar un zumo de naranja al día es todavía más saludable de lo que pensabas hasta ahora? Esto es lo que concluye una investigación llevada a cabo por un equipo de la Universidad de Granada, mediante la que han desarrollado la técnica GAR (respuesta antioxidante global) para medir la actividad antioxidante de los zumos de naranja y de los cítricos en general. El uso de esta técnica – presentada en un paper publicado en la revista Food Chemistry – ha revelado que la actividad antioxidante del zumo de naranja y cítricos, durante la digestión, es diez veces mayor de lo que se había medido hasta el uso de esta innovadora técnica.
El zumo de naranja es rico en vitamina C, así como en potasio, calcio y magnesio, por lo que su ingesta ayuda al organismo a realizar sus funciones correctamente, máxime teniendo en cuenta su elevado poder antioxidante. Hoy te contamos 10 razones por las que es buena idea tomar un zumo de naranja al día y disfrutar de su sabor… y sus propiedades.
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Mantiene a raya dos de las enfermedades que más nos afectan, especialmente a partir de los 50: el colesterol alto y la presión arterial alta.
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Contribuye a minimizar la acidez en el estómago, protegiéndolo de este modo de úlceras y procesos inflamatorios, como la gastritis.
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Además, entre los beneficios del zumo de naranja está el de evitar procesos incorrectos de digestión, por lo que previene la aparición de gases, flatulencias e hinchazón por culpa de la fermentación de los alimentos que ingerimos.
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¿Padeces de insuficiencia biliar? Toma zumo de naranja para estimular la producción de bilis. Eso sí, sin pasarte, para que el efecto no sea el contrario y acabe siendo perjudicial.
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Gracias a sus propiedades alcalinizantes, incluir un zumo de naranja en tu dieta diaria ayuda a depurar la sangre, de manera que los riñones sufran menos y no se produzcan las temidas piedras.
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Estas propiedades alcalinizantes tienen además otros dos beneficios muy notables para la salud: por un lado, ayuda a bajar los niveles de ácido úrico, por lo que alivia los síntomas de los pacientes de gota.
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Y, por otro lado, ayuda a evitar que el ácido úrico se deposite en las articulaciones en exceso, aliviando a los enfermos de artritis.
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Al ser diurético, el zumo de naranja ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Es por eso que, salvo contraindicación expresa del especialista, se recomienda para personas diabéticas, al no contener, además, gran cantidad de azúcar.
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Y… ¿qué hay de las propiedades del zumo de naranja para combatir gripes, resfriados, catarros y derivados? No nos hemos olvidado de ellas: la vitamina C que contiene – en grandes cantidades, ya sabes – lo convierte en un alimento clave para proteger el organismo y ayudarlo en el proceso de recuperación de estas dolencias.
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Por si fuera poco, el poder antioxidante del zumo de naranja ayuda a retrasar el envejecimiento, pues bloquea y elimina los efectos que los radicales libres tienen en nuestro organismo, evitando que lo deterioren.
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Y tú… ¿incluyes el zumo de naranja en tu dieta y la de los tuyos? Cuéntanos.
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