Tomar un vaso de agua tibia con limón en ayunas es un hábito al que se le atribuyen muchos beneficios para la salud, como por ejemplo, adelgazar ¿qué hay de cierto en estos razonamientos? ¿Puede aportar el agua con limón en ayunas efectos curativos? En este post te quiero compartir mi opinión como dietista.
La práctica ayurvédica milenaria ya promovía este hábito. Sin embargo no se le puede atribuir a esta práctica propiedades medicinales por sí sola, ni hacer milagros dentro de una dieta y estilo de vida poco saludable como llevamos hoy día.
¿Qué aporta el agua tibia con limón en ayunas?
El tomar agua tibia con limón en ayunas aporta hidratación en forma de agua y en forma de ciertos nutrientes aportados por el limón. O sea, nos hidrata y nos aporta algún nutriente. Sin embargo no es ninguna solución mágica de salud para el control del peso o la mejora de enfermedades, como comúnmente se cree, y de hecho hoy ninguna evidencia científica que apoye estas creencias.
¿Es bueno o malo tomar agua tibia con limón en ayunas?
Tomar agua tibia con limón en ayunas no es ni bueno ni malo. Este hábito no tiene efectos adversos, pero seguro no "cura" nada, no "depura", no "desintoxica", no "aumenta las defensas", no "quema la grasa" ni ninguna de estas propiedades casi mágicas que se le han atribuido.
¿Tiene algún beneficio tomar agua fría con limón en ayunas?
El principal beneficio es que favorece que nos hidratemos tras el ayuno nocturno, pero no mucho más.
Una cosa es cierta, el momento de levantarnos por la mañana es cuando más deshidratados estamos. Y es un hecho que la mayoría de las personas no empiezan el día tomando agua y cubriendo esa necesidad de fluidos. Es más, muchas personas apenas toman agua o prefieren beber otras bebidas poco recomendables.
Por lo tanto, esta práctica puede ayudar a que bebamos más agua, a que asentemos la rutina, a que no nos olvidemos. Y ya sabemos que la hidratación es uno de los pilares fundamentales de la salud.
¿Tiene alguna contraindicación tomar agua fría con limón en ayunas?
No hay ninguna contraindicación ya que es un hábito inocuo. Sin embargo, muchas personas se preguntan si tomar agua tibia con limón rompe el ayuno y sí, la verdad es que técnicamente sí lo rompería, o al menos lo entorpecería un poco.
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¿Cuáles podrían ser algunos argumentos a favor para tomar agua tibia con limón en ayunas? ¿Son mitos o realidades?
#1 - Propiedades beneficiosas que se atribuyen a los limones
- Contienen ácido cítrico, magnesio, vitamina C, bioflavonoides, pectina y limoneno entre otros.
- Promueven la inmunidad y previenen la infección.
- Potentes estimuladores del sistema inmunológico.
- Antibacteriales.
- Antivirales.
Verdadero: Sí, se podría decir que el limón puede aportar estas propiedades beneficiosas, sobre todo gracias a la vitamina C, pero también es cierto que más vitamina C hay en un pimiento rojo y que además el hecho de tomar el limón "en ayunas" no potencia más estos beneficios. También es verdad que cuando llevamos una dieta cetogénica bien planteada nuestra necesidad de vitamina C disminuye.
#2 - Ayuda a la digestión
Falso: Lo buenas o malas que sean tus digestiones viene marcado por varios factores como tu estilo de alimentación, si tomas o no medicamentos y sus características, o la buena o mala condición de tu intestino. Pero poco o nada puede hacer el agua tibia con limón en ayunas por ti de forma aislada.
#3 - Favorece la diuresis
Verdad a medias: Sí, se favorece la diuresis al estar favoreciendo también la hidratación, pero no, no es un tratamiento para la salud del tracto urinario por sí solo.
#4 - Estimulante del sistema inmunológico
Falso: Al margen de los beneficios conocidos de la vitamina c, no hay evidencia científica de que el agua con limón "cure" nada. La saponina además es considera un antinutriente. Por otro lado el limoneno está en la piel, y no es algo que "aprovechemos" al tomar agua con zumo de limón exprimido.
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#5 - Efecto alcalinizante
Falso: La necesidad de un "entorno alcalino interno" es otro de los grandes mitos de la nutrición y la salud. La "dieta alcalina" que muchos promovían hace años ya pasó al olvido. Por fortuna. Cada órgano de nuestro cuerpo necesita su propio punto de acidez o alcalinidad y el mismo organismo se encarga de mantener esta homeostasis. Además, el ácido úrico sube nuestra alta ingesta de fructosa y por un entorno de inflamación crónica de bajo grado.
#6 - Hidratación y estreñimiento
Verdad a medias: Si bien es cierto que el agua con limón en ayunas ayuda a hidratar y que los efectos adversos de la deshidratación son reales, lo cierto es que para una buena hidratación sería suficiente beber agua con sal de calidad. El limón no es en ningún caso un requisito para la buena hidratación. Además, si tenemos estreñimiento, hay otras muchas áreas a las que mirar que influyen en esta condición.
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#7 - Estado de ánimo
Verdad a medias: Sí, el aroma del limón bien utilizado como aceite esencial dentro de la aromaterapia podría ayudar a mejorar nuestro estado emocional. Pero dudo que esto aplique a tomar el agua con limón en ayunas. Un alimento rico en potasio y mucho más interesante a nivel nutricional es el aguacate. Y finalmente decir que para la depresión lo más eficaz es reducir la inflamación crónica y mejorar la masa muscular.
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#8 - Promueve la curación de las heridas y el óptimo mantenimiento de los tejidos
- La vitamina C tiene efecto antiinflamatorio.
- La vitamina C también favorece la curación de las heridas.
- La vitamina C también es un nutriente base en el mantenimiento de la salud de los huesos, tejido conectivo y cartílago.
Verdad a medias: La vitamina C es importante para la formación de colágeno, lo que va a favorecer el trabajo sobre los tejidos, pero no mucho más.
#9 - Piel radiante
Verdad a medias: Por las mismas razones expuestas anteriormente.
#10 - Ayuda en la pérdida de peso
- Los limones contienen pectina y son aliados en la pérdida de peso o en casos de diabetes. Entre las propiedades de la pectina encontramos la de ralentizar la absorción intestinal de los azúcares simples, por lo que ayuda a evitar que se produzcan picos altos en los niveles de azúcar en sangre.
Falso: Lo que te va a llevar a perder peso es llevar una alimentación adecuada que regule tus hormonas y trabajar tu masa muscular.
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Conclusión: Agua tibia con limón en ayunas ¿tiene poderes curativos sí o no?
Tomar agua con limón en ayunas está bien para favorecer la hidratación, pero no podemos atribuirle a este hábito propiedades mágicas por sí mismo. La dieta y los hábitos deben verse como un todo, y no como una suma de partes.
De todas formas creo que es más beneficioso que perjudicial. Nos ayuda a tomar más agua, lo cual ya de por sí es importante.
¿Y tú? ¿Eres de los que toma agua tibia con limón nada más levantarse? ¿Quieres abrir debate? Pues sea como sea te espero en los comentarios.
Un gran abrazo,
Cristina
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Desconocía los beneficios de esta práctica hasta hace unas semanas que un familiar justo me lo comento. Ahora veo las propiedades y creo que ya no hay excusas, además tengo anemia y seguro que me vendrá genial. saludos
¡Hola Pilar! Gracias por tu visita y tu comentario. Pues si, especialmente si tienes anemia este hábito te va a ayudar mucho a fijar el hierro, a parte de todos los otros beneficios que obtendrás 🙂 No olvides también echar un chorrito de limón a tus platos de lentejas y legumbres. ¡Un saludo!
Cristina, yo también me llevo los limones de vacaciones. Lo del café no lo sabía, pero tomo nota. Y lo de la media hora no lo cumplo siempre.. y mi esmalte dental tras varios años haciéndolo no me noto nada.
Hola Menchu, gracias por tu visita y tu comentario. Que bueno que seas fan del agua con limón y que tengas el hábito bien integrado en tu rutina. El café la verdad es mejor poco a poco dejarlo, y tomarlo quizás ocasionalmente. No hace bien a nuestro hígado y tomar café en ayunas (que es lo que solemos hacer) es todavía peor 🙁
Un saludito, guapa,
Cristina
En ayunas no lo tomo nunca el café. Y por la manyana te con desayuno. Dejarlo lo veo difícil… ya que no fumo algún vicio tengo que tener 🙂
jajaja, Te entiendo, pero en verdad es un vicio más fácil de dejar de lo que parece. Yo desde que me pase al té matcha no hay nada que me guste más, y es infinitamente mejor para la salud 😀
Un saludito,
Cristina
tengo entendido que originalmente, el ciclo de Krebs era conocido como ciclo del ácido cítrico. Ya que es la base de las reacciones químicas que se producen en las células cuando convierten el alimento en energía.
El ácido cítrico de los limones es fundamental en una buena alimentación.
Hola Oscar, gracias por tu visita y tu comentario. Pues es verdad que el círculo de Krebs también se conoce con ese nombre, tú lo has dicho. Entonces ¿me imagino que ya tienes este buen hábito incorporado en tu rutina? Haces muy bien 😉
Un fuerte abrazo,
Cristina