Low Carb ohne Erfolge? Daran liegt's!

Low Carb zu essen ist für viele Neulinge eine echte Herausforderung, denn Kohlenhydrate zu reduzieren ist nicht einfach. Meist sind es besonders die "bösen Carbs" in Pizza und Brot, die scheinbar magisch anziehend wirken und deren Verzicht das Abnehmen besonders schwierig macht. Doch das Prinzip der Low-Carb-Diät funktioniert und Erfolge sind schnell sichtbar.

Wenn du deine Ernährung auf Low Carb umstellen möchtest, oder du trotz Low Carb noch keine sichtbaren Erfolge siehst, solltest du darauf achten, die gängigsten Ernährungsfehler zu vermeiden – dann klappt's auch endlich mit dem Abnehmen.

1. Du isst gar keine Kohlenhydrate

Low Carb bedeutet übersetzt "wenig Kohlenhydrate". Das Problem: Viele verwechseln Low Carb mit No Carb und streichen Kohlenhydrate komplett aus ihrem Ernährungsplan. Eine gewisse Menge an Kohlenhydraten ist jedoch auch bei der Low-Carb-Diät erlaubt, auch wenn dein Körper sie nicht zwingend in großen Mengen zur Energiegewinnung braucht – die wird nämlich auf anderem Weg bereitgestellt: Nimmst du nur wenig Kohlenhydrate auf, stellt sich dein Stoffwechsel mit der Zeit um und die Energie wird nicht mehr aus Kohlenhydraten gewonnen, sondern aus den Fettreserven. Das nennt sich dann Ketose. Wie genau das funktioniert, erklären wir dir hier ausführlich.

Trotzdem ist es nicht so, dass Low Carb erst etwas bringt, wenn die Ketose erreicht wird. Die positiven Effekte setzen schon früher ein. Low Carb muss nicht extrem sein: 50 bis 100 Gramm Kohlenhydrate am Tag sind ideal. Wenn du täglich weniger als 50 Gramm Carbs zu dir nimmst, ernährst du dich ketogen. Was das bedeutet und wie die sogenannte Keto-Diät funktioniert, kannst du hier nachlesen.

2. Du isst die falschen Kohlenhydrate

Da du bei der Low-Carb-Diät pro Tag nur eine begrenzte Menge an Kohlenhydraten essen darfst, solltest du die Carbs schlau wählen. Anstatt einen Schokoriegel oder ein Croissant pro Tag zu essen und den restlichen Tag komplett auf Kohlenhydrate zu verzichten, solltest du dich von Anfang an bewusst mit der Low-Carb-Ernährungsumstellung auseinandersetzen und deine Mahlzeiten vernünftig planen. Versuche dich von stark verarbeiteten sowie "einfachen" Kohlenhydraten, wie in Süßigkeiten, zuckerhaltigen Getränken und Gebäck, fernzuhalten. Diese Kohlenhydrate gehen schnell ins Blut und sorgen dafür, dass dein Blutzuckerspiegel rasant ansteigt, danach jedoch umso schneller wieder abfällt. Die Folge: Du bist nach kurzer Zeit wieder hungrig.

Stattdessen solltest du lieber Kohlenhydrate essen, die reich an Ballastoffen sind. Diese gehen langsamer ins Blut, halten länger satt und liefern zusätzlich Vitamine und Mineralien. Gesunde Kohlenhydrate stecken zum Beispiel in Pseudogetreide wie Quinoa, aber auch in Hülsenfrüchten (Linsen, Kichererbsen), Gemüse, Vollkornprodukten (Nudeln, Brot, brauner Reis) oder Haferflocken. Mit diesen Lebensmitteln hältst du deine Kohlenhydrat-Bilanz – bei einer moderaten Einnahme – trotzdem so gering, dass du an Gewicht verlierst und dein Körper dennoch genug Energie hat, um reibungslos zu funktionieren. 

3. Du achtest nicht auf die Portionsgröße

Dadurch, dass Kohlenhydrate auf dem Speiseplan fehlen, besteht die Gefahr, dass du größere Portionen verschlingst. Doch besonders, wenn du mit einem Low-Carb-Ernährungsplan an Körpergewicht verlieren möchtest, solltest du auf die Portionsgröße achten. Schaue darauf, wie viele Kalorien deine Mahlzeiten und Snacks beinhalten und überschreite nicht dein Kalorienziel für den Tag. Denn am Ende zählt beim Abnehmen die Energiebilanz, sprich, ob du mehr Kalorien zu dir nimmst, als du verbrauchst. So berechnest du deinen persönlichen Kalorienbedarf mit nur einem Klick.

Fazit: Abnehm-Erfolg dank Low Carb

Um mit der Low-Carb-Diät wirklich abzunehmen, musst du wissen welche Lebensmittel überhaupt Kohlenhydrate enthalten und welche Kohlenhydrate gut und schlecht sind. Mit diesem Wissen läufst du auch weniger Gefahr, die oben genannten Low-Carb-Fehler zu begehen. Setze dich bewusst mit deiner Ernährung auseinander und die ersten Erfolge werden sich so umso schneller einstellen. In unserem großen Low-Carb-Specials erklären wir die alles, was du über die Low-Carb-Ernährung wissen musst.

Du willst die Low-Carb-Diät erstmal ausprobieren? Dann schnupper einfach mal rein:

Unsere Ernährungspläne zur Low-Carb- sowie Keto-Diät findest du hier als Download.