Sureau: cette plante peut renforcer votre système immunitaire

Le sureau est capable de rendre le système immunitaire plus fort

Attention les conseils donnés sur ce site ne peuvent en aucun cas remplacer l’avis des professionnels de la santé, et ne vous dispensent pas de vous faire vacciner ou de consulter votre médecin.

La meilleure manière pour ne pas avoir de rhume ou de grippe reste la prévention avant l’hiver et les gestes barrières… Mais si le mal est fait et que vous souffrez souvent d’un rhume saisonnier, c’est la recette qu’il vous faut pour renforcer votre système immunitaire.

Pour prévenir le rhume, et la grippe (le mieux et de vous faire vacciner surtout si vous êtes une personne à risque), il faut commencer par renforcer le système immunitaire pour le rendre apte à mieux lutter contre les virus responsables de ces maladies. Certains aliments naturels sont riches en composés, en vitamines et autres nutriments qui permettent de protéger l’organisme et contrer les rhumes saisonniers.

Pour vous sentir mieux, on vous propose une boisson naturelle à base de sureau. Cette solution a des propriétés qui pourraient vous protéger des rhumes hivernales et autres soucis de santé comme les inflammations digestives.

En savoir plus sur le sureau

C’est une plante utilisée depuis longtemps , mais ce n’est que depuis quelques années que les fleurs et les baies de sureau apparaissent sur nos tables. C’est l’engouement pour les produits du terroir des dernières années et bio qui a permis la redécouverte de cette baie et la grande diversification de ses utilisations culinaires et bienfaits pour la santé.

Au Québec, cette plante commence à fleurir vers la fin de juin, et ce, durant tout le mois de juillet avec de magnifiques fleurs de 15 à 25 cm de diamètre.

En raison de ses vertus thérapeutiques, le sureau noir est utilisé depuis des siècles en médecine naturelle pour prévenir et traiter certaines maladies comme la fièvre, les infections respiratoires virales saisonnières (grippes, rhumes, sinusites…), les irritations buccales, les toux, et bronchites.

L’arbuste possède des propriétés laxatives, antirhumatismales et diurétiques. Le sureau noir peut également aider à traiter les infections urinaires, la rétention d’eau, les troubles gastro-intestinaux (flatulences, ballonnements…) et certaines affections de la peau.

Ces baies noir sont riches en vitamines (A, B et C), en acides aminés, en fer, en caroténoïdes et en flavonoïdes. Les fleurs regorgent d’antioxydants et d’acides phénoliques. Quant aux feuilles, elles possèdent des propriétés calmantes et ont une forte teneur en acide valérianique et en nitrate de potasse.

Grâce à ses propriétés, il s’avère très efficace pour renforcer le système immunitaire et prévenir les rhumes de saison, la grippe et la fièvre.

Valeurs nutritives de différents fruits

Voici comment préparer votre remède naturel à base de sureau

Ingrédients pour cette recette:

– 450 ml de liquide de sureau

– 1 cuillère à soupe de miel

– 4 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation :

– Pour obtenir une décoction de cette baie, faites infuser 1 cuillère à café de fleurs ou de baies séchées dans 450 ml d’eau.

– Pour faire votre remède, versez la décoction dans une casserole, ajoutez le jus de citron et portez le mélange à ébullition. Ensuite, laissez mijoter pendant 30 minutes, ajoutez le miel et buvez.

– Ne dépassez pas 2 tasses par jour, pendant une semaine ou jusqu’à disparition des symptômes du rhume, de la grippe ou de la fièvre.

Attention Important : le sureau est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, aux diabétiques et aux enfants de moins de 12 ans.

Bienfaits des autres ingrédients :

Le miel

Son pouvoir antioxydant provient des flavonoïdes qu’il contient – et qui sont plus présents dans les miels de couleur foncée. Le miel est riche  en minéraux (fer, calcium, magnésium, zinc…) et en vitamines (A, B et C), le miel est l’un des meilleurs aliments naturels pour contrer le rhume. Il est également en mesure de prévenir la toux et de calmer les maux de gorge. Rappelons que le miel a des propriétés antibactériennes et est considéré comme un antibiotique naturel excellent pour contrer les infections.

Miel 

N’importe quel miel ne peut cependant pas faire l’affaire. Un bon miel et conservé dans de bonnes conditions (au frais, à l’abri de la lumière, un an au maximum), est nécessaire.

Le citron

Avec ses 34,3 calories pour 100 grammes de pulpe fraîche, le citron est un aliment peu calorique qui malgré tout possède une haute richesse nutritionnelle.

Il est particulièrement riche en potassium, calcium, mais aussi en magnésium, phosphore, manganèse, fer et cuivre. Il est également une excellente source de vitamine C. La raison ? L’écorce très épaisse du fruit qui le protège contre la perte de cette vitamine, considérée comme une des plus fragiles, après sa cueillette.

Précieux atout minceur et détox, il est également un allié santé de par sa richesse en divers antioxydants, qui luttent contre les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules !