La tapería restaurante Bouquet, situada en la plaza Publio Hurtado de Cáceres, acogerá este jueves, día 29, una cena amenizada con música de Jeff Espinoza. Se trata de la cuarta cita del festival La Avutarda Rock que pretende aunar música y gastronomía en una serie de actuaciones de artistas en diferentes establecimientos hosteleros de la capital cacereña.
El californiano Jeff Espinoza llegó a España en 1980 con la banda estadounidense No Justice. Ya en nuestro país forma Flying Gallardos, con la que graba su primer disco en España. Tras su participación como cantante en tres discos de la Vargas Blues Band (Madrid - Menphis, Blues Latino y Texas Tango), en 1988 volverá a unirse con Francisco Simón, su compañero en Flying Gallardos, para formar Red House, considerada una de las mejores bandas de blues de Europa.
Espinoza ha colaborado, además, con músicos como Loonie Brooks, Larry Graham, Gene Taylor, El Chojín o El Gran Wyoming. En el festival La Avutarda Rock, el artista tocará temas de su proyecto en solitario, según informa la Asociación Cultural Lemon y Coco, que organiza el certamen con la colaboración de la Diputación de Cáceres.
Con motivo del festival La Avutarda Rock la Tapería Restaurante Bouquet ha diseñado un menú que incluye gazpacho de cerezas; ola de queso y lágrimas de higo de Almoharín; arroz negro y huevo de rey; lomo de bacalao al estilo del Chef y lingote de caramelo y chocolate blanco.
Cabe destacar que al frente de la cocina de la Tapería Restaurante Bouquet se encuentra Raúl Olmedo, reconocido chef extremeño que comienza su formación en la Escuela de Hostelería de Madrid y pasa, entre otros, por stages de Dacosta o Aduriz y por las cocinas de José Luis (Madrid), la cadena Meliá y Eustaquio Blanco en Cáceres.
Premiado en numerosos certámenes, también ha participado en el Campeonato de España de Cocina como campeón de Extremadura en tres ocasiones. El menú tiene un coste de 35 euros por comensal y se recomienda hacer reserva previa.
El festival La Avutarda Rock arrancó el pasado 8 de octubre con el guitarrista de Medina Azahara Paco Ventura y continuó con las actuaciones de Metáfora, Gato Ventura y Susan Santos. Con Jeff Espinoza, el festival llega a su cuarta cita.
La banda de Valencia de Alcántara Cochera Suite cerrará La Avutarda Rock en el Restaurante Museo Vostell, situado en Malpartida de Cáceres, el próximo jueves 5 de noviembre.
