パーク ハイアット 東京の日本料理「梢」が、2015年9月5日（土）～11月30日（月）まで、レストランイベント「東北ヒーローズ」を実施する。「東北ヒーローズ」は、パーク ハイアット 東京が2013年に初めて開催した、東北6県にわたる山海の恵みと食文化を支える生産者、匠の技を伝承する職人、厳しい環境で美酒を造り続ける醸造者の方々の熱意を汲み、復興への願いも込めてスペシャルプログラム。
2013年の初回には岩手県、宮城県、福島県で育まれた品々や日本酒を提供して好評を博したが、今回はその続編として、月替わりで秋田県、山形県、青森県の食材で豊穣の秋を描き出す。本イベントの実施にあたり、丹念に準備を進めてきた料理長 大江憲一郎氏が創り上げる珠玉の滋味を心ゆくまで堪能したい。なお、11月29日（日）には、3県の生産者を“ヒーロー”として迎え、一夜限りのスペシャルディナーを開催する。
開催期間／秋田県 2015年9月5日（土）～9月30日（水）、山形県 2015年10月6日（火）～11月3日（祝）、青森県 2015年11月5日（木）～11月30日（月）
・開催内容は変更になる場合あり
開催場所／「梢」 東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パーク ハイアット 東京40階
提供時間／昼席11:30～14:30（14:30 L.O.）、夜席 午後17:30～21:30（コース 21:00 L.O.／アラカルト 21:30 L.O.）
料金／昼席4,700円～、夜席9,700円～（いずれもサービス料・税別）
・コースメニュー以外に、アラカルトメニューもあり
“Heroes Night” スペシャルディナー
開催日時／2015年11月29日（日） 18:30～
料金／15,000円
・サービス料・税別
