Granada fruta: beneficios y curiosidades
Los beneficios que sabemos tiene la granada fruta para nuestra salud son muy variados, no solo nos hace apreciarlas por su sabor si no que también al tomar esta fruta estamos potenciando nuestra salud diaria a la par que disfrutamos de su excelente sabor.
La granada en España se recolecta entre los meses de Agosto y Diciembre, España y más concretamente la zona del bajo Vinalopo produce el 90 % de toda la granada fruta que se cultiva en la Unión Europea, el granado es el árbol que produce la granada fruta, es un árbol de tipo caducifolio (en invierno se le cae la hoja), su forma suele ser arbustivo y entre 3-6 metros de altura, el tronco de los granados suelen ser retorcidos y con una madera dura y el color de su corteza suele ser grisáceo, las ramas jóvenes suelen ser de forma cuadrangulares mas o menos, a medida que crecen se transforman en color grisáceo, las primeras hojas después del invierno aparecen en los granados por el mes de Febrero, las flores que darán lugar a la granada fruta aparecen por el mes de Mayo que es cuando se dice que se efectúa el cuaje de la granada fruta, este proceso puede durar hasta mediados el mes de Junio, una vez cuajada la fruta tan solo le queda crecer durante el resto del verano hasta llegar a su maduración a finales del mes Agosto la variedad Valenciana y aproximadamente y siempre dependiendo del clima a principios de Octubre la variedad Mollar de Elche, Esta variedad es la mas solicitada de todas debido a su gran comer, ya que apenas si contiene semillas y su dulzor y color son muy apetecibles.
Beneficios de la granada fruta
Como ya hemos comentado en diferentes artículos, los beneficios de la granada fruta para con nuestro organismo son varios y todos ellos muy beneficiosos para ayudarnos a prevenir y combatir ciertas enfermedades, debido a sus componentes fotoquímicos, la granada fruta es tiene una gran cantidad de vitaminas de los grupos A, B y C, es rica en polifenoles, en potasio, fibra, flavonoides, ácido pantotéico, ácido elágico, antocianinas, catequinas y taninos.
La granada se puede consumir de formas diferentes, como postre, en helado, como guarnición en la ensalada, pero la manera más recomendable para poder ingerir todos los beneficios que nos aporta la granada fruta seria en forma de zumo de granada, ya que al exprimir la granada fruta, todas las partes de la granada como son la cáscara, las membranas internas de la granada fruta y el aceite de las semillas que tienen en su interior un alto contenido en omega 5, el cual se ha demostrado tiene infinidad de beneficios para el ser humano, que ha la hora de comer la granada fruta en fresco desechamos debido a su amargo sabor.
Los beneficios de la granada fruta se han estudiado en multitud de Universidades alrededor de todo el mundo, según estas investigaciones el consumo de la granada fruta y por ende del zumo de granada nos ayuda a prevenir enfermedades como por ejemplo aquellas del aparato circulatorio, de nuestro sistema cardiovascular, nos ayuda a regular los niveles de PSA, y además nos ayuda a luchar de una manera eficaz contra los radicales libres, estos últimos son los causantes de la muerte de las células por oxidación, al tomar granada fruta o cualquiera de sus derivados como el zumo de granada, aportamos a nuestro organismo una lucha muy eficaz contra ellos ya que pasan a oxidarse sus sustancias fotoquímicas en vez de nuestras células.
Los beneficios de la granada fruta con nuestro corazón merecen mención aparte, al reducir de manera significativa el colesterol malo, el alto contenido en polifenoles y antioxidantes hace que esta fruta esta considerada como una de las maneras más saludables y deliciosas de vencer al colesterol.